Postup

1. Půl balíčku směsi Racio uvaříme podle návodu. Já luštěniny uvařila opravdu do měkka, a proto je pak nebylo potřeba mixovat.
2. Do směsi vmíchejte najemno nakrájenou slaninu, šalotku, vajíčka, sůl, česnek a majoránku.
3. Vajíček použijte tolik, aby vám směs pěkně lepila, ale nebyla příliš mazlavá.
4. Tvaruje placky, které lehce z obou stran obtiskněte ve strouhance. Může být i klasická, ale kukuřičná je křupavější.
5. Placky dejte na plech vystlaný pečícím papírem. Když placky z obou stran lehce potřeme olejem, budou po upečení více křupat.
6. Pečeme na 180°C 20-30 minut, podle toho, jak chcete mít placky propečené a křupavé.